간부공무원의 특별위생점검 참여는 단위학교의 학교급식 위생관리에 대한 경각심의 고취시켜 식중독 사고를 사전에 차단하고 위생관련 학교급식소의 개선사항을 점검하는데 목적이 있다.
이번 특별점검은 포천지역 급식학교 중 무작위로 선정하여 사전예고 없이 불시 방문하는 것을 원칙으로 급식시설, 식품검수 및 취급방법, 작업 위생 및 개인위생관리, 위생관리, 배식등 급식 전반적인 과정을 면밀히 점검한다.
박병영 교수학습지원과장은 특별점검 대상교를 점검한 후 “식중독 급식사고는 시기와 상관없이 연중 발생할 수 있기 때문에 현장에서 항상 경각심을 갖고 조리작업에 임해 달라” 고 당부했다.
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