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포천,지역아동센터 요리경연대회 개최양송이두부치즈구이 출품한 평화의집 지역아동센터 대상 차지
이홍우 편집위원  |  hongwoo54@hanmail.net
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승인 2016.08.22  
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지난 16일 ‘2016년 포천시 지역아동센터 어린이 요리경연대회’가 포천시 어린이급식관리지원센터 주관하에 개최됐다.

이번 요리경연대회는 대진대학교 생활과학관 조리실습실에서 포천시 지역아동센터연합회 회원 센터에 한해 총 10개 센터의 어린이 30명(센터당 3명)을 대상으로 진행됐다. 또한 지역 특산물에 대한 관심을 유도하기 위해 포천시 특산물인 ‘버섯과 두부를 이용한 음식 만들기’를 주제로 진행됐으며, 열띤 경쟁을 거쳐 양송이두부치즈구이를 출품한 평화의집 지역아동센터가 영예의 대상을 차지했다.

심사기준으로는 전문성 및 창의성, 작품성과 함께 활용성 부분에서 일반인들이 실제 조리 가능한지 여부와 지역아동센터 급식에 적용가능여부를 중점으로 심사했으며, 경연대회 참가자들의 팀워크 및 위생적으로 조리하는지 등을 중점으로 심사했다.

 

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